Gusti della terra

Ansia da Capodanno, questa sconosciuta

Il Capodanno per noi non è altro che una data, una scadenza, il momento in cui si cambia il calendario alla parete e si volta

Gusti della terra

La tradizione della famiglia Nonino

Nonino, un marchio conosciuto in tutto il mondo, di cui si è parlato ripetutamente in numerose testate nazionali e internazionali, una certezza nel campo della

L'oppure

CenCeTak: i nuovi “scarpets” che valorizzano il territorio

Gli “Scarpets” (o anche semplicemente “friulane”) sono delle tipiche calzature friulane, originarie della Carnia, che costituiscono una tradizione molto antica. Le prime documentazioni scritte risalgono

Gusti della terra

L’innovazione nei distillati: Distillerie Bepi Tosolini

Il Friuli Venezia Giulia è la patria italiana della grappa e dei distillati e tra le grandi famiglie che più di tutti hanno contribuito a

Gusti della terra

Lo Schioppettino: l’altra faccia della Ribolla

Il Friuli Venezia Giulia è certamente conosciuto per la sua grande tradizione nella produzione di pregiati vini bianchi fermi, come ad esempio la Ribolla Gialla,

Gusti della terra

La delicatezza nascosta fra le montagne carniche: le Esse di Raveo

Uno degli stereotipi più comuni in Friuli è quello che descrive il popolo della Carnia come gente semplice, spesso grezza e chiusa in se stessa,

L'oppure

Dalla liquirizia a “Il Cibario”: il gusto della tradizione

Quello de «Il Cibario» è un obbligo di legge: mettere in evidenza e tenere in memoria tutti i prodotti tradizionali. Con questa frase, Giulio Palamara, titolare

L'oppure

Quel pordenonese che pochi conoscono

Ho tra le mani un volume di trecento pagine fatto tutto di poesie. E sono non poesie qualunque, ma opere di autore non solo friulano ma, più

Radici nel tempo

La bandiera friulana: fra storia e simbolismo

Uno dei simboli più inconfondibili della nostra terra è la bandiera friulana. Chiunque è capace di riconoscerla: lo sfondo blu e l’aquila dorata – o,

Gusti della terra

Che Pasqua è senza colomba

Con la tradizionale grigliata di Pasquetta ci siamo appena lasciati alle spalle i bagordi pasquali, e con loro i parenti, l’agnello, i brindisi, le uova,