Città: Pordenone
Palazzo Ricchieri
Salendo al centro cittadino dalla parte del fiume, ove un tempo sorgeva la cosiddetta “Porta Furlana”, si percorre il nucleo più antico della città che
” ‘Nden da la filanda”
Fino a non moltissimi anni fa, da aprile a giugno, le case dei contadini della nostra pianura venivano invase dai bachi che, cresciuti su grisole,
Nuovi occhi per vecchi paesaggi, un volo su Pordenone
Lo chiamavano “Canal grande senza acqua” un po’ per richiamare l’appartenenza alla Repubblica di Venezia, ma soprattutto perché il corso Vittorio Emanuele, con i suoi
Pasta e fagioli, dal maiale alla zuppa
La pasta e fagioli, chiamata nel pordenonese “Pasta e Fasioi” è una minestra tipicamente invernale, veniva sovente arricchita con qualche “péndola” di carne o osso
La zuppa in Friuli non è la solita minestra riscaldata
Non c’è niente di meglio, in una fredda giornata invernale, di un bel piatto di zuppa fumante con qualche crostino di pane. Che sia di
Carlo Salsa, Trincee: la verità oltre ogni “celebrativismo”
«Noi dobbiamo dire che cos’è la guerra, non le chitarrate romanzesche e le favole della storia: ed ecco dunque un contributo alla verità.» Trincee –
Perché Caporetto?
Il soldato era stanco, ed in qualche settore si era commesso l’errore di farlo patire la fame, con i monti di roba che si trovava
Il nome di Umberto Eco
«I libri si fanno da soli. Tu pensi di doverci lavorare ancora per due anni e invece lui dice: “No, io sono finito qui!”» –
Bondiola in crosta con piselli
La bondiola è un insaccato diffuso in tutto il Friuli Venezia Giulia e in parte del Veneto, ma che per molti è originario del Pordenonese,
Daniele, mercante e podestà
Capita, ogni tanto, di scoprire particolari che, seppure molto evidenti, non avevamo mai notato prima. Mi è successo proprio così qualche giorno fa, durante una passeggiata