Città: Pordenone
Il turismo enogastronomico è di casa in regione
Fra le tante tipologie di turismo proposte, in Italia sembra acquisire sempre più prestigio quello legato al mondo dell’enogastronomia. I numeri parlano chiaro: quasi sei
Ad ognuno la sua bollicina
Molto spesso li si sente chiamare “bollicine”, un termine che non definisce nessuna caratteristica tecnica del prodotto ma che addirittura è soggetto a controversie tra
Chi non ha mai fotografato un piatto, scagli la prima pietra
Molte volte al ristorante capita di incontrare clienti di ogni età ed estrazione sociale intenti a delicatissimi contorsionismi a tavola, con l’obiettivo di riuscire a
Tutto, ma non i pomodori in dicembre
Come per ogni dibattito che si rispetti, la fase preliminare dovrebbe consistere nella cernita delle informazioni, il passaggio successivo nell’individuazione dei pro e contro di
Vendemmia 2014: la botte piena e la moglie ubriaca
La vendemmia 2014 rappresenta un momento più che significativo per la storia dei vitigni friulani, che verrà preso ad esempio negli anni futuri come prova
Tutti a tavola, la neurogastronomia è servita
Troppo spesso “Non ci si rende conto di quanto il sapore dipenda dall’olfatto”. Così spiega Anna Menini a scienzartambiente, citando il famoso neurologo e chimico
Il mondo nuovo della tradizione
Il concetto fondamentale è che un “mondo nuovo” non è per forza un mondo migliore. Non parliamo di “novità vs tradizione”, né tantomeno di ritorno
Pordenone corre – maratonina dei borghi
La maratonina dei borghi, che fa parte del circuito delle Tre Maratonine, insieme alla Maratonina di Medea, svoltasi lo scorso gennaio, e alla Maratonina di
Il Premio Luchetta a Barcolana 2014
Per la 12^ edizione dovremmo aspettare il 2015, ma il Premio Luchetta quest’anno ha deciso di ritornare e dare qualche anticipazione durante le giornate di
Centrale di Malnisio. Ultima domenica di apertura
Domani, domenica 28 settembre 2014, sarà l’ultimo giorno disponibile per visitare l’ex Centrale di Malnisio prima della sua chiusura per tutto il periodo invernale. Infatti