Udine gioiello per il Telegraph
L’Italia è bella, si sa. Lo sanno gli italiani, che ne sono testimoni, e lo sa anche tutto il mondo. Da sempre. All’estero la nostra
Dove soddisfare mente e corpo: il caffè letterario
Immaginiamoci un clima primaverile, una giornata pesante, una serata libera da passare in relax. Un bicchiere di vino o un cocktail particolare da sorseggiare, o
Ricordando i 40 anni del terremoto
“Vi siete rialzati, ci siamo rialzati; oggi nel ricordo delle vittime e dei tanti che operarono così bene concludo con una frase che l’allora Commissario
Alle porte di Pordenone, il castello di Torre
Se vi trovate in centro a Pordenone e vi dirigete verso Piazza Risorgimento potete uscire dalla città seguendo il lungo e suggestivo Viale della Libertà,
San Daniele del Friuli, una piccola Siena in regione
Uscendo da Udine e dirigendosi verso Ovest si attraversa un panorama suggestivo, caratterizzato da una zona collinare posta esattamente a metà del nostro Friuli. I centri
Le culture si incontrano: in Friuli si mangia bene!
“Si mangjave ce che al jere“, ovvero “si mangiava ciò che c’era”. Ecco il detto che unisce le tre culture del mangiar friulano, la cultura
Osoppo e il suo Forte
Questa settimana il nostro “volo” ci porta a posarci sulle colline del gemonese, in particolare sul più celebre dei colli che caratterizzano il comune di
Le Radici di Sgorlon
Quando andavo alle elementari, le maestre ci facevano recitare la nascita di Nostro Signore nei testi friulani di un certo Carlo Sgorlon. Titubante, quando lo
Pitine e polente
Le pitine sono un tipico piatto del Pordenonese, proveniente dalla Val Tramontina. Esse consistono in delle piccole polpette di carne macinata, sale, aglio e pepe
Zuppa di sclopit
In Friuli si usa il termine Sclopit per indicare una fra le migliori erbe commestibili, la Silene, precisamente la Silene vulgaris, con cui si preparano ottimi piatti (celebre