Città: Udine
La zuppa in Friuli non è la solita minestra riscaldata
Non c’è niente di meglio, in una fredda giornata invernale, di un bel piatto di zuppa fumante con qualche crostino di pane. Che sia di
Quel Crudele Giovedì Grasso
Un secolo dopo che Venezia aveva conquistato la Patria del Friuli, i privilegi esercitati dal clero e dalla nobiltà avevano fatto aumentare il malcontento popolare.
Castello di Susans: specchio del Friuli
Voli sul territorio ha deciso di portarvi alla scoperta del Castello di Susans, che sorge nel colle omonimo a Majano. Partiamo, d’obbligo, dalla sua storia,
Un testimone in foglie e corteccia a Rocca Bernarda
Ehi voi! Sì, dico a voi! Non siete diventati matti, sono io che vi parlo, il Cipresso. Non mi meraviglia la vostra reazione… in più
Tra Arte, uomo e paesaggio: una visione continua
Si presenta come una mostra permanente di arte contemporanea all’aperto. La borgata di Villa di Verzegnis ospita uno dei più innovativi tentativi di dialogo artistico
Tagliolini al San Daniele
I tagliolini al San Daniele sono uno dei piatti più tipici a base di maiale della nostra regione. Diffusi su tutto il territorio, gustati a
Il maiale: protagonista della gastronomia regionale
La cultura del maiale è una cultura antichissima, che abbraccia tutte le epoche del divenire dell’uomo in numerose località del nostro continente. Si tratta del
La leggenda di Bele e l’abbazia di Moggio Udinese
Moggio Udinese è un alto paese delle montagne friulane, posto alla confluenza del Canal del Ferro con la Val d’Aupa e circondato dalle Alpi Giulie e dalle Alpi
Le tre culture del mangiare friulano
Rieccoci insieme, questa volta entreremo nel mondo delle tipicità della cucina del Friuli-Venezia Giulia. La nostra è una regione che ha conosciuto molto tardi quella