Gusti della terra

Che prodotto è il musét?

A gennaio uno dei piatti della tradizione maggiormente presente sulle nostre tavole è quello del musét, o musetto che dir si voglia. Un prodotto molto

Gusti della terra

A Natale, ad ogni piatto il suo vino!

Il Natale si sta avvicinando e i pensieri su cosa preparare per pranzi e cene natalizie si fa sempre più pressante. Si sa, il Natale

Gusti della terra

Cavasso nelle bottiglie: la birra di Meni

Forse non tutti sanno che alle pendici delle nostre montagne si trova una birreria artigianale molto particolare. Stiamo parlando de La birra di Meni, all’anagrafe

Gusti della terra

Zahrebeer: il cuore della Val Lumiei è la birra

Zahrebeer, una delle birre più rinomate della regione, è il connubio fra l’eccellenza del territorio e del saper fare, che si legano indissolubilmente dando vita

Gusti della terra

La tavola è pronta per Pordenonelegge

Come ogni anno in questo periodo le vie del centro di Pordenone si tingono di giallo, i corsi si affollano e nell’aria si respira quel tipico profumo

Gusti della terra

Conoscenza (ed enogastronomia) in festa: FriuliEat ringrazia

Conoscenza in Festa è un festival che stimola la creatività di tutti i partecipanti e mediante cui viene diffusa cultura in tutta la città di

Gusti della terra

Clinto e Bacò, i vini perduti

Solo leggendo il titolo vi saranno tornati alla mente molti ricordi, magari di giornate passate all’ombra di un fico, in campagna, nella casa dei nonni.

Gusti della terra

Dove soddisfare mente e corpo: il caffè letterario

Immaginiamoci un clima primaverile, una giornata pesante, una serata libera da passare in relax. Un bicchiere di vino o un cocktail particolare da sorseggiare, o

Gusti della terra

Zuppa di sclopit

In Friuli si usa il termine Sclopit per indicare una fra le migliori erbe commestibili, la Silene, precisamente la Silene vulgaris, con cui si preparano ottimi piatti (celebre

Gusti della terra

Luganighe in salsa de Teran

Le luganighe in salsa de Teran (salsicce in salsa di Terrano), sono, senza dubbio, quanto di più legato alla cultura del maiale si possa mangiare