Gusti della Terra

5 modi per riciclare gli avanzi delle feste

La fine delle feste segna il ritorno di uno dei peggiori incubi di tutti noi. No, non sto parlando dei chili di troppo apparsi sulla

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La tradizione culinaria del Natale tra Veneto e Friuli

Nonostante la cucina odierna sia ormai sperimentale e ricca di influenze da tutto il Mondo, c’è un momento durante il quale, sedendosi a tavola, si

Gusti della Terra

A Natale, ad ogni piatto il suo vino!

Il Natale si sta avvicinando e i pensieri su cosa preparare per pranzi e cene natalizie si fa sempre più pressante. Si sa, il Natale

Gusti della Terra

Lo Scrigno della Morbidezza

Il trevigiano è un territorio che sorprende sempre: la meraviglia dei suoi paesaggi illuminati d’estate dal sole caldo e nascosti da una coltre perlacea, la

Gusti della Terra

Il menù di Natale de L’oppure

La cultura gastronomica friulana è molto varia e poco uniforme, caratterizzandosi molto in base alle zone di appartenenza delle diverse cucine. Ci sono alcune caratteristiche

Gusti della Terra

Come mangiano i friulani?

Book & Food, così viene intitolato l’insieme di incontri di LibrINsieme a Idea Natale 2015 dedicati a libri  di enogastronomia friulana e ai loro autori. Il secondo appuntamento,