Il burro, la golosità fatta cultura
Eccoci insieme per questo ultimo viaggio all’interno delle culture gastronomiche regionali. La cultura del burro rappresenta per il Friuli-Venezia Giulia uno dei baluardi culinari che
La leggenda di Bele e l’abbazia di Moggio Udinese
Moggio Udinese è un alto paese delle montagne friulane, posto alla confluenza del Canal del Ferro con la Val d’Aupa e circondato dalle Alpi Giulie e dalle Alpi
Devis Bonanni, un “buon selvaggio” che ha cambiato vita
Anche ieri sera eravamo presenti a LibrINsieme. Il giornalista del Gazzettino Lorenzo Marchiori ha presentato, alle 18.30 presso il padiglione 8 della Fiera di Udine,
Forni di Sopra: un gioiello delle Dolomiti
In questo caso volare non serve. “Basta” inerpicarsi fino agli oltre duemilacinquecento metri della vetta del Monte Cridola e poi volgere lo sguardo verso il
Preistoria e storia di una cornice
Della montagna si ha sempre una visione stereotipata: è alta, rocciosa, innevata d’inverno e soprattutto pensiamo che sia sempre stata lì. Con occhi umani questo
Un omaggio alla Carnia, insieme di mondi diversi
Quando si parla di alta montagna spesso pensiamo alle imponenti vette dolomitiche, a noi molto vicine e celebri in tutto il mondo, alle vicine catene