Le spezie e la cucina del nord-est, un incontro di sapori
In Friuli-Venezia Giulia, ma in generale nel triveneto, c’è una tradizione molto importante legata alle spezie, presente sin dal XVIII secolo o addirittura da prima
La “Dosa” della bontà
Colorate, profumate, esotiche, aromatiche, le spezie sono il tocco innovativo in cucina. Le loro origini, in realtà, sono molto antiche: infatti, le prime tracce risalgono
L’innovazione nei distillati: Distillerie Bepi Tosolini
Il Friuli Venezia Giulia è la patria italiana della grappa e dei distillati e tra le grandi famiglie che più di tutti hanno contribuito a