Gusti della Terra

Le Perle del Contadino

Dal colore bianco, vitreo, sono lucenti se i raggi del sole colpiscono la superficie di queste piccole sfere. Non parliamo di perle per costosi gioielli,

Gusti della Terra

La Blave di Mortean, il mais di qualità in Friuli

In Friuli, dove la presenza del mais è ricordata già dal ‘600, la tradizione della polenta è sentita molto più che altrove. Presente come contorno