Città: Udine
Le frittelle di mele, dolce di tradizione con un frutto di tradizione
Se in Italia si dice “mela” è inevitabile pensare al Trentino Alto Adige, patria per eccellenza di questo frutto amato da tutti. Anche in Friuli-Venezia
Una rivolta per il fieno
Quanto state per leggere non è un racconto di un fatto qualunque. O meglio, lo sarebbe se la vicenda non avesse avuto conseguenze importanti. Purtroppo
Il Monte Matajur, simbolo delle Valli del Natisone
Se ci si trova a Cividale del Friuli (UD) e si guarda in direzione Nord-NordEst si potrà ammirare il monte Matajur, il rilievo più rappresentativo
Chi più ne ha più ne metta, nel ripieno dei Cjarsòns
La montagna è la patria della cucina di sussistenza. Se la maggior parte delle tradizioni culinarie regionali partono da una cucina povera, basata su ciò
Gli Orange Wines: dei vini fuori dall’ordinario
Siamo ormai nel pieno di luglio e il caldo si fa sentire. Inviti sempre più pressanti ad aperitivi arrivano nelle notifiche di Facebook come un
Salât e Asìn: la tradizione è salata in Friuli
Al confine fra le province di Udine e Pordenone resiste tutt’oggi un’antichissima tradizione, sviluppatasi nei secoli su entrambi i crinali che dividono la Val Tagliamento
Viaggio nella Carnia pre-romana
Cercheremo oggi di tratteggiare l’estensione topografica e il ruolo strategico della Carnia pre-romana, quale punto di incontro tra l’Italia e il mondo celtico centro-europeo. Nel
Quando i Romani fondarono Moggio Udinese
A pochi chilometri da Klangenfurt si trova Magdalensberg, il più grande e più importante parco archeologico d’Austria, in corrispondenza dell’antico insediamento romano di Virunum. Situato
Tolmezzo, riferimento della Carnia
In occasione della nomina a Città Alpina 2017, esploriamo e narriamo le vicende del “capoluogo” della Carnia, Tolmezzo. Lambita da Bût e Tagliamento alle pendici
Venzone: il borgo della ricostruzione
Venzone è Borgo dei borghi 2017. La sua storia e le sue caratteristiche singolari lo hanno reso una località unica, preziosa e affascinante, tanto da