Treviso

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La frittella: la regina dei dolci veneti

Il Carnevale è sicuramente uno dei momenti che tutti noi, da piccoli (e non solo), attendevamo di più durante l’anno, non solo per vestirci “in maschera” e per partecipare alle sfilate dei carri, ma anche per osservare le nostre nonne far cadere delle palline di impasto nell’olio bollente e soprattutto per gustare quelle delizie ancora […]

Gorizia

L’opera imperfetta – Raffaella Cargnelutti

È il 1511, siamo a Tolmezzo, ed è una brutta notte per Zuane. L’uomo continua a girarsi e rigirarsi nel letto, senza prendere sonno. Forse ha lavorato troppo, pensa, troppo tempo passato in bottega nonostante i cinquant’anni che gli pesano sulla groppa. Per distrarsi, comincia a ripercorrere con il pensiero la sua vita, partendo da […]

Gorizia

Che prodotto è il musét?

A gennaio uno dei piatti della tradizione maggiormente presente sulle nostre tavole è quello del musét, o musetto che dir si voglia. Un prodotto molto controverso, frutto di anni di storia e tradizioni tramandate da padre in figlio. Va specificato però come il musét sia unicamente friulano, altra cosa ben distinta è il cotechino, prodotto […]

Gorizia

5 modi per riciclare gli avanzi delle feste

La fine delle feste segna il ritorno di uno dei peggiori incubi di tutti noi. No, non sto parlando dei chili di troppo apparsi sulla bilancia, ma dei temibili avanzi di cibo. Quanti di noi, infatti, presi dall’entusiasmo per pranzi e cenoni, si sono fatti prendere un po’ troppo la mano con la preparazione di […]

Gorizia

Metti via quel cellulare

Siamo bionici. È questo che ci rivela Cazzullo, l’editorialista e inviato del Corriere della Sera, “…grazie a una protesi che custodisce la nostra memoria e i nostri segreti, da cui ormai non ci possiamo più separare”. Naturalmente, parliamo del telefonino. Nato come apparecchio dedicato esclusivamente a chiamate vocali, ora il cellulare è sveglia, bloc notes, […]

Treviso

La loggia dei cavalieri

Sul fianco destro di Piazza dei Signori, all’incrocio tra Via Martiri della Libertà e Via dell’Indipendenza, rispettivamente il decumano e il cardo all’epoca della Treviso Romana, sorge uno dei monumenti più caratteristici del centro storico della città: La loggia dei cavalieri. Ancora molto dibattuta la questione su quando l’edificio sia stato realizzato. Il cronista Bartolomeo […]