Gusti della terra

Le spezie e la cucina del nord-est, un incontro di sapori

In Friuli-Venezia Giulia, ma in generale nel triveneto, c’è una tradizione molto importante legata alle spezie, presente sin dal XVIII secolo o addirittura da prima

Radici nel tempo

La storia sulla pelle, in ricordo di Bruno Tavoso: un lungo e tormentoso viaggio verso il campo di prigionia

A pochi giorni dal Giorno della memoria è mancato Bruno Tavoso, Cavaliere al Merito della Repubblica, Presidente onorario della Sezione Portogruarese dell’A.N.M.I.G., l’Associazione Nazionale Mutilati

Pensieri tra le pagine

Il mio nemico mortale – Willa Cather

Conosci quella poesia di Heine, in cui racconta di aver trovato una lacrima nell’occhio, una vecchia lacrima, rimasta lì da chissà quanto? Una lacrima che

Pausa caffè

Nel paese delle creature selvagge: un viaggio per tornare a casa

Nel paese delle creature selvagge  ci catapulta nel mondo delle emozioni incontrollate di un bambino creativo, Max, che affronta un momento di forte destabilizzazione a causa

Radici nel tempo

Il fascismo in cattedra: il controllo delle coscienze giovanili

La scuola ha sempre avuto un enorme potere: formare la coscienza dei giovani. Per questo, durante il regime fascista, scuola e università sono stati due

Gusti della terra

La frittella: la regina dei dolci veneti

Il Carnevale è sicuramente uno dei momenti che tutti noi, da piccoli (e non solo), attendevamo di più durante l’anno, non solo per vestirci “in

Radici nel tempo

Una pietra d’inciampo per Olga

Mantenere viva la memoria del passato è un compito sacrosanto delle generazioni attuali e future: è dovere di tutti ammonire e ricordare onde evitare che

Pensieri tra le pagine

L’opera imperfetta – Raffaella Cargnelutti

È il 1511, siamo a Tolmezzo, ed è una brutta notte per Zuane. L’uomo continua a girarsi e rigirarsi nel letto, senza prendere sonno. Forse

Pausa caffè

The Creepy of Oz: un mistero da brivido

Il film The Wizard of Oz è un grande classico del cinema americano, che ancora fa sognare le ragazzine e i ragazzini di tutte le

Radici nel tempo

L’aristocrazia friulana e la fioritura dei monasteri longobardi

Negli ultimi anni la vicenda delle origini dell’abbazia di Santa Maria di Sesto, di cui ancora oggi la fondazione è incerta, è stata interpretata, tenendo